天氣越來越熱了，突然想起以前媽媽總在夏天時會煮上一鍋綠豆薏仁讓我們解解暑。
既上次第一次煮綠豆薏仁，我上網查翻了做法。終於第一次就煮出讓先生和女兒滿意的綠豆薏仁
- 綠豆１量杯
- 薏仁１量杯
- 砂糖
煮法：
- 綠豆薏仁分別洗乾淨後冰入冰箱２小時以上
- 瀝乾綠豆放入電鍋，外鍋１量杯水，內鍋４.５～５量杯水。跳起後分２０分鐘
- 瀝乾薏仁放入電鍋，外鍋１量杯水，內鍋２量杯水。跳起後分２０分鐘
- 混合綠豆和薏仁，外鍋０.５量杯水，內鍋再加２量杯水。跳起後再悶２０分鐘
- 開蓋後加入適量砂糖再悶１０分鐘待冷卻後即可放入冰箱。
小提醒：砂糖一定要趁熱時加入！
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